在这万物复苏的春日里，选上养生的食材，搭起小灶，炖上一锅新鲜又好喝的鲜汤，春天养生还不是轻轻松松的！那到底有什么鲜汤合适在春日饮用呢？来，干了记者收拾的这六款！
春季的营养养生汤
一，蛤蜊冬瓜汤
食材：蛤蜊适当，冬瓜一圈，姜片三片，盐适当，葱一根。
做法：先将蛤蜊买来，浸泡清水去掉泥沙，清洗干净；把冬瓜去皮，切成冬瓜片，生姜切丝待用；在油锅加入姜丝炒香，然后加入冬瓜迅速翻炒，放入适当清水炖煮冬瓜；煮好冬瓜放入蛤蜊与适当的盐调味；大火煮到蛤蜊全熟，放入适当葱花润色即可出锅。
二，鲫鱼萝卜汤
食材：鲫鱼（大一条，小的两条），白萝卜半个，姜片适当，盐少许与适当食用油。
做法：鲫鱼清洗干净，去掉内脏与鱼鳞等，鱼身划几个小刀口；清洗干净的胡萝切丝待用；将锅烧热，放入食用油与姜片炒香，然后将鲫鱼放入煎金黄色；然后放入适当的清水与萝卜丝煮开；之后中火煮上半个小时，加入适当的盐与香菜调味，这道鲫鱼萝卜汤就完成。
三，丝瓜贡丸汤
食材：贡丸几颗，丝瓜一根，盐、料酒、食用油等适当。
做法：丝瓜去皮，切好待用；在汤锅里加入少量的食用油，放入咸蛋黄小火适合煸炒下，炒出有气泡即可；然后加入适当的清水与贡丸，再加入丝瓜与适当的盐、鸡精等煮熟；如此就完成了！记住在烹饪的过程当中，由于丝瓜是容易煮熟的食物，过程不要太久，只须煮熟即可，假如煮久就不好喝了。
四，鲜菇蔬菜汤
食材：鲜虾适当，菠菜适当，鲜菇适当，盐和油适当。
做法：把鲜虾处置快点，去掉虾线；菠菜和新鲜蘑菇也是清洗并切好待用；在锅里放入少许的油，加热之后放入虾煎到变成粉红色的；加入适当的开水与所有些蘑菇，煮上几分钟之后，加入易熟的菠菜，适合搅拌下，加入盐调味即可。
五，山药蔬菜汤
食材：番茄一个，黄豆芽少许，红枣适当，山药一根，玉米少许等。
做法：所有些食材清洗与切好（玉米切段、山药切块、番茄切段，胡萝卜切块）；然后锅中加入适当的清水，放入豆芽、红枣、香瓜煮上半个小时；捞出放入胡萝卜和玉米煮上5分钟，最后放入番茄和山药同煮几分钟，熟透加入适当的盐提味即可。
六，虾仁山药汤
食材：鲜虾适当，山药半根，鸡蛋两个，豌豆适当。
做法：虾仁用料酒与盐腌制下，山药去皮浸泡水下；在锅中放入食用油加热，鸡蛋打散进行炒熟；倒入山药片，加开水用小火煮七成熟，加入虾仁与豌豆和鸡蛋煮开；放入一些香油即可出锅了！
喝汤是春日里非常享受的事情，当然选择适合的汤还要紧，今日记者收拾的六款合适春天喝的汤菜谱，大伙可以来认真的看看吧！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
